unser Monatskulinarium

„HASTA LUEGO“ – SPANISCHE WOCHEN
Tauchen Sie mit uns ein in die abwechslungsreiche Genusswelt Spaniens,
temeramentvoll, feurig-scharf, einfach lecker!!!

Samstag 11. März verschoben!!
ACHTUNG NEUER TERMIN SAMSTAG 22. APRIL!!!!
Schlemmerhof-Kochschule
MEDITERRANER KOCHKURS
14.00 – 18.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
nur mit Reservierung!!
125,– € für Kursteilnehmer, 58,– € Begleitperson zum Abendmenü

Freitag 24.März ab 14.00 Uhr
PRALINEN- UND KONFEKTKURS!
Lernen Sie die Kniffe der Patissiers!!
49,– € p.P., nur mit Reservierung!!!

Samstag 25. März ab 18.00 Uhr
AMORE-LIEBESMENÜ
genießen Sie die romantische Atmosphäre zu zweit bei viel Kerzenschein, einem tollen 5-Gang-Menü und auserwählten korrespondierenden Weinen
p.Paar 111,– €

AMORE-LIEBES-MENÜ … für zwei

Vorfreude aus der Küche
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„vitello tonato“ mit Ruccola und Karpernäpfel
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Schaumsuppe vom Shiitakepilz mit Enten-Sesam-Zigarre
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Mandelmilchsorbet mit Parmesanhippe
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Kalbstafelspitz „sous-vide“-gegart, zart rosa,
mit Vin-Santo-Soße, Vanillespinat und Petersiliengnocchis
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Tiramisu mit Amarenakirschmousse und Stracciatellaeis