Schlemmermonat Dezember

weihnachtlche Laterne

Advent im Schlemmerhof –
sicheren Sie sich noch Ihren Platz, um ein paar schöne Stunden in gemütlicher Atmosphäre zu verbringen.

Weihnachten im Schlemmerhof –
Liebe Gäste, an den Weihnachtsfeiertagen Mittags sind wir bereits ausgebucht.
An den Abenden haben wir noch freie Kapazitäten.

Silvester im Schlemmerhof –
Menü oder à la carte, reservieren Sie, um das Jahr 2016 „geschmackvoll“ ausklingen zu lassen!!!

Schlemmermonat November

Ingredients for cookig healthy fish dinner. Raw uncooked seabass fish with rice, lemon, herbs and spices on black grilling iron pan over dark background, top view, horizontal composition

unser Monatskulinarium
FISCH verliebt
von Auster bis Zander, alles aus Bacherl, Seen und Meer was die Flossenfanatiker so lieben!!

Freitag 11. November
KABARETT IM SCHLEMMERHOF – „UNGSCHMINGGD“
Einlass 18.00 Uhr, Beginn 20.00 Uhr
Da Kare, das Sepp und da Kale begleiten Sie durch einen amüsanten, unterhaltsamen Abend, und wir verköstigen Sie dabei gerne!!
Vorverkauf 15,– € / Abendkasse 18,– €

Freitag 18. November 18.00 Uhr
FISCHBUFFET
große Auswahl an Meeresfischen, Krustentieren und Süßwasserfischen, kombiniert mit verschiedenen Beilagen, Vorspeisen und Dessertbuffet
für 29,– € p.P.

Samstag 26. November 14.00 Uhr
FISCH- UND HUMMERKOCHKURS
14.00 – 18.00 Uhr Vor- und Zubereiten der Menüfolge (mit Getränkeversorgung)
18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
125,– € pro Teilnehmer,
58,– € pro Begleitperson am Abend zum Menü (incl. Wein und Wasser)

Schlemmermonat Oktober

unser Monatskulinarium
WILD- ANT`N und GANSERL
Herbstzeit ist die Wild- und Geflügelzeit, Deftiges aus heimischen Wäldern und Wiesen

Wildspezialitten auf eine Kreidetafel geschrieben

Samstag 15.Oktober 18.00 Uhr
WILD- & HAUSGEFLÜGEL-BUFFET
tolle Gerichte aus Geflügel, Fasan, Hase, Reh, Hirsch & Co
Essen sovui`st dabaggst für 24,50 € p.P
nur mit Reservierung!!!

Schlemmermonat September

The raw boletus edulis

unser Monatskulinarium – TOLLE KNOLLE
fein-würzige Hebstzeit mit leckeren Kreationen aus Kürbis, Kartoffeln, Pilzen und vielem mehr….

Freitag 09. September 14.00 – 17.00 Uhr
PRALINEN- & KONFEKTKURS, lernen Sie die Kiffe und Tricks der Patissiers!!
Nur mit verbindlicher Voranmeldung, € 49,– € p.Person

Samstag 24. September ab 18.00 Uhr
KÜRBIS-SCHWAMMERLBUFFET mit SCHLACHTFEST
Schlemmen wie bei den einstigen Bauernfesten!!
€ 18,50 p.Person, bitte reservieren!!

Schlemmermonat August

unser Monatskulinarium –
KALIFORNISCH-MEXIKANISCH
Tortillas, Chilis, Fajitas, Currys, Steaks, Tapas… begeleitet von würzigen Wedges und feurigen Dipps!!!

Sonnatg 14. August 18.00 Uhr
American BBQ – unser beliebtes Grillbuffet – für 25,– € p. Person
bitte reservieren!!

 

Vegetables, steak and other meat on a BBQ

Vegetables, steak and other meat on a BBQ

Schlemmermonat Juli

  • unser Monatskulinarium
    LEICHTE SOMMERKÜCHE
  • Samstag 09. Juli 14.00 – 18.00 Uhr
    KOCHKURS „VEGETARISCH – VEGAN“KochK V-36

    Ab 14.00 Uhr vor- und zubereiten der Speisen, ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser.
    95 € je Teilnehmer, 48 € je Begleitperson zur Menüverkostung ab 18.00 Uhr!!
    nur mit Voranmeldung!!
  • Samstag 23. Juli 19.00 Uhr
    „FACKELN IM STURM“
    unser Romantik-6-Gang-Menü mit Weinbegleitung
    € 123 pro Paar, nur mit Voranmeldung!!
    ACHTUNG!!!!!! FACKELN IM STURM MUSS VERSCHOBEN WERDEN!! NEUER TERMIN WIRD DEMNÄCHST BEKANNT GEGEBEN!!!!

    SAMSTAG 23. JULI GANZTÄGIG GESCHLOSSEN!!!!!!

Schlemmermonat Juni

  • unser Monatskulinarium im Juni
    FRANKREICH   „LA VIE EST BELLE“
    Wir kicken Ihnen die Spezialitäten Frankreichs auf den Tisch

    Fußball EM

    Fußball EM

  • Freitag 10. Juni Start 18.30 Uhr
    FRANKREICHS schönste Seite als BUFFET,  lukullisch, kulinarisch, authentisch, göttlich
    VIVE LA FRANCE für 29,– € pro Person
    nur mit Voranmeldung!!
  • Freitag 24. Juni 18.00 Uhr (Sonnwende)
    Französisches GALA-MENÜ in 5 Gängen
    edel…fein…raffiniert…
    Vorfreude aus der Küche mit 1 Glas Champagner
    ***
    Froschschenkel „provencale“ mit feinem Schneckenragout
    ***
    Bisque vom bretonischen Hummer mit Fleuron
    ***
    Seeteufelkotelette auf Ratatouille mit Safranschaum
    ***
    Tricolore von Barberieente, Charolaisrind und Provence-Lamm mit Gratin dauphinoise und jungem Gemüse
    ***
    Creppe „Suzette“ mit Grand Manier und Orangenfilets
    Preis p.P. 68,– €
    bei schönem Wetter im Biergarten!!!

Schlemmermonat Mai

  • unser Monatskulinarium
    SPARGEL und FRISCHE KRÄUTER
    wir servieren Ihnen das Gemüse der Kaiser und Könige
  • Fronleichnahm 26. Mai 18.00
    SPARGEL- UND KRUSTENTIERMENÜ
    tolles Menü für 68,– € p.Person,

    Vorfreude aus der Küche
    ***
    Chartreuse vom weißen und grünen Spargel
    in Seranoschinken gehüllt mit Bärlauchmousse und Esspapier
    ***
    Latte vom Feldspargel mit Kerbelschaum
    und Knusperstangerl
    ***
    „Engelshaar“ mit Flusskrebsschaum
    ***
    „knuspriges“ Sorbet vom Gartenrhabarber
    ***
    „surf + turf“ von Hummer und Kalb am feinem Soßenzweierlei, Shiitake-Kartoffelnudeln und allerhand Babygemüse
    ***
    süsses Spargelmousse mit Erdnussbutter-Eiskrem und Topfen-Erdbeerknödel

  • Samstag 28. Mai 08.00 – 11.00 Uhr
    PRALINEN- UND KONFEKTKURS
    begrenzte Teilnehmerzahl, nur mit verbindlicher Anmeldung
    p.P. 49,– €