Schlemmermonat August

unser Monatskulinarium
KALIFORNIEN – STEAKS – BBQ – BURGER
regionales Fleisch und qualitativ hochwertige Produkte sorgen für den absoluten Fleischgenuss

Dienstag 15. August ab 18.00 Uhr
AMERICAN BBQ – herzhafte Steaks, marinierte Spare Ribs, Chicken Wings, würzige Potato-Wedges und kräftige Dips…….
p.P. 25,– €, bitte reservieren!!!

Schlemmermonat Juli

unser Monatskulinarium

leichte SOMMERKÜCHE, PFIFFERLINGE und KALB, zwei die sich verstehen!!

ÄNDERUNG!!!!! SAMSTAG 22. JULI GESCHLOSSEN!!!!<

Samstag 08.07.2017 ab 19.30 Uhr
Liebesmenü „SOMMERNACHTSTRAUM“

Genießen Sie die romantische Athmosphäre zu zweit bei viel Kerzenschein, einem tollen 5-Gang-Menü und auserwählten korrespondierenden Weinen für 111,– € pro Paar, nur mit Reservierung!!.

Freitag 07.07. und 21.07. von 19.00 – 21.00 Uhr
MÄDELSABEND!!! Pastabuffet oder Pastamenü incl. 1 Glas Prosecco gratis für 22,– € pro Lady
bitte reservieren!!

Samstag 15.und 29. Juli jewils ab 18.00 Uhr
SOMMER-GRILL-BUFFET, leckere Salate, tolle Grillgerichte, herzhafte Süßigkeiten für 20,– € p.P. , bitte reservieren!!

Vegetables, steak and other meat on a BBQ


Schlemmermonat Juni

unser Monatskulinarium – FRANKREICH und SCHWEIZ,
zu Gast bei unseren Nachbarn, eine kulinarische Reise durch das Mekka der „haute cuisine“

Samstag 03. Juni 18.00 Uhr
ALPEN-BUFFET mit traditionellen Gerichten unserer Nachbar-Länder,
p.P. 28,– €, bitte reservieren!!

Samstag 24.06.2017 18.00 Uhr
SONNWEND-GRILLEN
Wir begrüßen den Sommer mit einem reichhaltigen Grillbuffet mit vielen Beilagen und einer bunten Salatauswahl für 20,– € p.P., bitte reservieren

Schlemmermonat Mai

unser Monatskulinarium
DEUTSCHER SPITZENSPARGEL
Das Kultgemüse in verschiedenen Kreationen, ein MUSS für jeden Spargelliebhaber!!!

Montag 01.Mai ab 10.00 Uhr
MAI-BRUNCH,
ab 10.00. Uhr Frühstücksbuffet,
ab 11.30 Uhr reichhaltiges Mittagsbuffet
für nur 22,– € p.Person

Freitag 12.Mai ab 14.00 Uhr
THAI-KOCHKURS, 14.00 – 18.00 vor- und zubereiten der Speisen, ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser,
125,– € Kursteilnehmer, 58,– € für Begleitperson zur Menüverkostung!!
Nur mit Voranmeldung, begrenzte Teilnehmerzahl

Donnerstag 25. Mai ab 18.00 Uhr
VATERTAGSGRILLEN – zünftiges Grillbuffet mit toller Beilagen- und Salatauswahl, und hinterher noch a Nachspeisenbuffet für 20,– € p.Person

Vegetables, steak and other meat on a BBQ

Schlemmermonat April

unser Monatskulinarium
SCAMPITISSIMO – unsere Klassiker vom feinen Krustentier

Karfreitag 14. April ab 18.00 Uhr
EDLES-FISCH-BUFFET – wie alle Jahre wieder eine große Auswahl an Feinstem aus Bacherl, Seen und Meer
mit Vorspeise und Dessert
p.P. 29,– €, nur mit Reservierung!!

Jetzt bis Saisonschluss
DEUTSCHER SPITZENSPARGEL!!

Samstag 22. April
Schlemmerhof-Kochschule
MEDITERRANER KOCHKURS
14.00 – 18.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
nur mit Reservierung!!
125,– € für Kursteilnehmer, 58,– € Begleitperson zum Abendmenü

Samstag 29. April ab 18.00 Uhr
SPARGEL- UND-KRUSTENTIERBUFFET, eine Liason, die keine Wünsche offen lässt! Spargel in einer außerordentlichen Vielfalt präsentiert, dazu Scampi, Garnelen, Krabben, Krebse,…
p.P. 38,– €, nur mit Vorreservierung!!

Für Kurzentschlossene – HOCHZEIT IM SCHLEMMERHOF
Sprechen Sie einfach mit uns!!!

Schlemmermonat März

unser Monatskulinarium

„HASTA LUEGO“ – SPANISCHE WOCHEN
Tauchen Sie mit uns ein in die abwechslungsreiche Genusswelt Spaniens,
temeramentvoll, feurig-scharf, einfach lecker!!!

Samstag 11. März verschoben!!
ACHTUNG NEUER TERMIN SAMSTAG 22. APRIL!!!!
Schlemmerhof-Kochschule
MEDITERRANER KOCHKURS
14.00 – 18.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
nur mit Reservierung!!
125,– € für Kursteilnehmer, 58,– € Begleitperson zum Abendmenü

Freitag 24.März ab 14.00 Uhr
PRALINEN- UND KONFEKTKURS!
Lernen Sie die Kniffe der Patissiers!!
49,– € p.P., nur mit Reservierung!!!

Samstag 25. März ab 18.00 Uhr
AMORE-LIEBESMENÜ
genießen Sie die romantische Atmosphäre zu zweit bei viel Kerzenschein, einem tollen 5-Gang-Menü und auserwählten korrespondierenden Weinen
p.Paar 111,– €

AMORE-LIEBES-MENÜ … für zwei

Vorfreude aus der Küche
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„vitello tonato“ mit Ruccola und Karpernäpfel
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Schaumsuppe vom Shiitakepilz mit Enten-Sesam-Zigarre
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Mandelmilchsorbet mit Parmesanhippe
***
Kalbstafelspitz „sous-vide“-gegart, zart rosa,
mit Vin-Santo-Soße, Vanillespinat und Petersiliengnocchis
***
Tiramisu mit Amarenakirschmousse und Stracciatellaeis

Schlemmermonat Januar

unser Monatskulinarium im Januar THAI-WOKKEN!!!

NEUJAHR 01.01.2017 haben wir geschlossen!!!

Freitag 06.01.2017 ab 09.00
DREIKÖNIGSBRUNCH
09.00 – 11.30 Frühstücksbuffet
11.30 – 14.00 Mittagsbuffet
für nur 22,– € p.Person bitte reservieren!!

Samstag 07.01.2017 18.00 Uhr
THAI – BUFFET
große Auswahl an traditionellen Gerichten aus dem Land des Lächelns für nur 24,– € p.Person
bitte reservieren!!

Samstag 14.01.2017
THAI – KOCHKURS
ab 14.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Verkostung des 5-Gang-Menüs incl. Wein und Wasser
Teilnehmer 125,– €, Begleitperson am Abend zum Menü 58,– €

Samstag 28.01.2017
WILD- KOCHKURS
ab 14.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Verkostung des 5-Gang-Menüs incl. Wein und Wasser
Teilnehmer 125,– €, Begleitperson am Abend zum Menü 58,– €

Montag 06. Februar bis einschl. Mittwoch 08. März
BETRIEBSURLAUB

Schlemmermonat Dezember

weihnachtlche Laterne

Advent im Schlemmerhof –
sicheren Sie sich noch Ihren Platz, um ein paar schöne Stunden in gemütlicher Atmosphäre zu verbringen.

Weihnachten im Schlemmerhof –
Liebe Gäste, an den Weihnachtsfeiertagen Mittags sind wir bereits ausgebucht.
An den Abenden haben wir noch freie Kapazitäten.

Silvester im Schlemmerhof –
Menü oder à la carte, reservieren Sie, um das Jahr 2016 „geschmackvoll“ ausklingen zu lassen!!!

Silvestermenü

Vorfreunde aus der Küche
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„Allerhand von der Tiefseegarnele“, Terrine, Tartar und gebratene Pestogarnele mit Tomaten-Estragon-Tapenade
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geräucherte Forellensuppe mit Trüffellunette
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Steinbutt mit Cremespinat und Curryschaum
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Surf + Turf mit ½ Hummer und Filetmedaillon vom Naturbeef (grasfeeded),
Soßenzweierlei, Kartoffel-Steinpilzsoufflée
und Wintergemüse
***
Whisky-Creme-brulée mit Buttermilchmousse,
Knusperganache und Schoko-Minzsorbet
Preis p.P. 66,– €
korrespondierende „Weinreise“ (4 Gläser) 18,– €

Schlemmermonat November

Ingredients for cookig healthy fish dinner. Raw uncooked seabass fish with rice, lemon, herbs and spices on black grilling iron pan over dark background, top view, horizontal composition

unser Monatskulinarium
FISCH verliebt
von Auster bis Zander, alles aus Bacherl, Seen und Meer was die Flossenfanatiker so lieben!!

Freitag 11. November
KABARETT IM SCHLEMMERHOF – „UNGSCHMINGGD“
Einlass 18.00 Uhr, Beginn 20.00 Uhr
Da Kare, das Sepp und da Kale begleiten Sie durch einen amüsanten, unterhaltsamen Abend, und wir verköstigen Sie dabei gerne!!
Vorverkauf 15,– € / Abendkasse 18,– €

Freitag 18. November 18.00 Uhr
FISCHBUFFET
große Auswahl an Meeresfischen, Krustentieren und Süßwasserfischen, kombiniert mit verschiedenen Beilagen, Vorspeisen und Dessertbuffet
für 29,– € p.P.

Samstag 26. November 14.00 Uhr
FISCH- UND HUMMERKOCHKURS
14.00 – 18.00 Uhr Vor- und Zubereiten der Menüfolge (mit Getränkeversorgung)
18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
125,– € pro Teilnehmer,
58,– € pro Begleitperson am Abend zum Menü (incl. Wein und Wasser)

Schlemmermonat Oktober

unser Monatskulinarium
WILD- ANT`N und GANSERL
Herbstzeit ist die Wild- und Geflügelzeit, Deftiges aus heimischen Wäldern und Wiesen

Wildspezialitten auf eine Kreidetafel geschrieben

Samstag 15.Oktober 18.00 Uhr
WILD- & HAUSGEFLÜGEL-BUFFET
tolle Gerichte aus Geflügel, Fasan, Hase, Reh, Hirsch & Co
Essen sovui`st dabaggst für 24,50 € p.P
nur mit Reservierung!!!

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