Schlemmermonat November

unser Monatskulinarium
FISCH VERLIEBT…..
von Auster bis Zander, alles, was die Flossenfanatiker so lieben…aus Bacherl, Fluss und Meer

Samstag 11.November ab 18.00 Uhr
ein Menü der EXTRAKLASSE, den Auftakt macht ein Glas Champagner, gefolgt von einer Liason von Hummer und Stör,
den Höhepunkt bringt eine Languste, …
Nur mit verbindlicher Voranmeldung!!! p.P. 99,– €

Samstag 18.November 14.00 Uhr
SCHLEMMERHOF-KOCHSCHULE — FISCH und HUMMERKOCHKURS
14 – 18 Uhr vor- und zubereiten der Menüfolge
18 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
125,– € p. Teilnehmer, 58,– € Begleitperson zum Menü am Abend ab 18.00 Uhr
NUR MIT VERBINDLICHER RESERVIERUNG!!

Samstag 25. November 18.00 Uhr
großes FISCHBUFFET, wie es unsere Gäste kennen und lieben!!!
eine Vielfalt an Vorspeise, Hauptgang und Dessert für 34,– € p.P., nur mit Reservierung!!

Schlemmermonat Oktober

unser Monatskulinarium
KÜRBIS – WILD – KESCHT´N – HAUSGEFLÜGEL
„Wild & Wein, der Herbst kehrt ein“
deftige Gerichte passend zur Jahreszeit

Samstag 07. Oktober 19.00 Uhr
„HALALI“ – 5-Gänge-Wild-Menü
feinste Kreationen, ein MUSS für alle Wildfans
58,– € p.P. , nur mit Reservierung!!

Samstag 14. Oktober 18.00 Uhr
KÜRBIS und ENTEN als tolles BUFFET
leckere Kreationen vielfältig und reichhaltig präsentiert!!
p.P. 25,– €, bitte reservieren!!

Samstag 21. Oktober 18.00 Uhr
SÜDTIROLER WEIN- und GENUSSABEND
mit Törgelen und Zither-Musik
Spezialitäten à la carte, nur mit Vorreservierung!!

Schlemmermonat September

unser Monatskulinarium
unsere ALPENNACHBARLÄNDER geben sich die Ehre….
ÖSTERREICH – SÜDTIROL – SCHWEIZ...

Samstag 16.09., 18.00 Uhr
TOLLES ALPENBUFFET
die Leckereien aus den Alpenländern werden als vielfältiges Buffet aufgetischt.
p.P. 28,– €, bitte reservieren

Montag 25. September 14.00 – 17.00 Uhr
PRALINEN u. KONFEKTKURS
Lernen Sie die Kniffs und Tricks der Patissiers!
Nur mit Verbindlicher Voranmeldung, 49,– € p.P.

Schlemmermonat August

unser Monatskulinarium
KALIFORNIEN – STEAKS – BBQ – BURGER
regionales Fleisch und qualitativ hochwertige Produkte sorgen für den absoluten Fleischgenuss

Dienstag 15. August ab 18.00 Uhr
AMERICAN BBQ – herzhafte Steaks, marinierte Spare Ribs, Chicken Wings, würzige Potato-Wedges und kräftige Dips…….
p.P. 25,– €, bitte reservieren!!!

ACHTUNG!!!!!
Samstag 05. August geschlossen!!
Sonntag 20. August ab Nachmittag bis einschließlich Mittwoch 30. August BETRIEBSURLAUB!!!!

Schlemmermonat Juli

unser Monatskulinarium

leichte SOMMERKÜCHE, PFIFFERLINGE und KALB, zwei die sich verstehen!!

ÄNDERUNG!!!!! SAMSTAG 22. JULI GESCHLOSSEN!!!!<

Samstag 08.07.2017 ab 19.30 Uhr
Liebesmenü „SOMMERNACHTSTRAUM“

Genießen Sie die romantische Athmosphäre zu zweit bei viel Kerzenschein, einem tollen 5-Gang-Menü und auserwählten korrespondierenden Weinen für 111,– € pro Paar, nur mit Reservierung!!.

Freitag 07.07. und 21.07. von 19.00 – 21.00 Uhr
MÄDELSABEND!!! Pastabuffet oder Pastamenü incl. 1 Glas Prosecco gratis für 22,– € pro Lady
bitte reservieren!!

Samstag 15.und 29. Juli jewils ab 18.00 Uhr
SOMMER-GRILL-BUFFET, leckere Salate, tolle Grillgerichte, herzhafte Süßigkeiten für 20,– € p.P. , bitte reservieren!!

Vegetables, steak and other meat on a BBQ


Schlemmermonat Juni

unser Monatskulinarium – FRANKREICH und SCHWEIZ,
zu Gast bei unseren Nachbarn, eine kulinarische Reise durch das Mekka der „haute cuisine“

Samstag 03. Juni 18.00 Uhr
ALPEN-BUFFET mit traditionellen Gerichten unserer Nachbar-Länder,
p.P. 28,– €, bitte reservieren!!

Samstag 24.06.2017 18.00 Uhr
SONNWEND-GRILLEN
Wir begrüßen den Sommer mit einem reichhaltigen Grillbuffet mit vielen Beilagen und einer bunten Salatauswahl für 20,– € p.P., bitte reservieren

Schlemmermonat Mai

unser Monatskulinarium
DEUTSCHER SPITZENSPARGEL
Das Kultgemüse in verschiedenen Kreationen, ein MUSS für jeden Spargelliebhaber!!!

Montag 01.Mai ab 10.00 Uhr
MAI-BRUNCH,
ab 10.00. Uhr Frühstücksbuffet,
ab 11.30 Uhr reichhaltiges Mittagsbuffet
für nur 22,– € p.Person

Freitag 12.Mai ab 14.00 Uhr
THAI-KOCHKURS, 14.00 – 18.00 vor- und zubereiten der Speisen, ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser,
125,– € Kursteilnehmer, 58,– € für Begleitperson zur Menüverkostung!!
Nur mit Voranmeldung, begrenzte Teilnehmerzahl

Donnerstag 25. Mai ab 18.00 Uhr
VATERTAGSGRILLEN – zünftiges Grillbuffet mit toller Beilagen- und Salatauswahl, und hinterher noch a Nachspeisenbuffet für 20,– € p.Person

Vegetables, steak and other meat on a BBQ

Schlemmermonat April

unser Monatskulinarium
SCAMPITISSIMO – unsere Klassiker vom feinen Krustentier

Karfreitag 14. April ab 18.00 Uhr
EDLES-FISCH-BUFFET – wie alle Jahre wieder eine große Auswahl an Feinstem aus Bacherl, Seen und Meer
mit Vorspeise und Dessert
p.P. 29,– €, nur mit Reservierung!!

Jetzt bis Saisonschluss
DEUTSCHER SPITZENSPARGEL!!

Samstag 22. April
Schlemmerhof-Kochschule
MEDITERRANER KOCHKURS
14.00 – 18.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
nur mit Reservierung!!
125,– € für Kursteilnehmer, 58,– € Begleitperson zum Abendmenü

Samstag 29. April ab 18.00 Uhr
SPARGEL- UND-KRUSTENTIERBUFFET, eine Liason, die keine Wünsche offen lässt! Spargel in einer außerordentlichen Vielfalt präsentiert, dazu Scampi, Garnelen, Krabben, Krebse,…
p.P. 38,– €, nur mit Vorreservierung!!

Für Kurzentschlossene – HOCHZEIT IM SCHLEMMERHOF
Sprechen Sie einfach mit uns!!!

Schlemmermonat März

unser Monatskulinarium

„HASTA LUEGO“ – SPANISCHE WOCHEN
Tauchen Sie mit uns ein in die abwechslungsreiche Genusswelt Spaniens,
temeramentvoll, feurig-scharf, einfach lecker!!!

Samstag 11. März verschoben!!
ACHTUNG NEUER TERMIN SAMSTAG 22. APRIL!!!!
Schlemmerhof-Kochschule
MEDITERRANER KOCHKURS
14.00 – 18.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Menüverkostung incl. Wein und Wasser
nur mit Reservierung!!
125,– € für Kursteilnehmer, 58,– € Begleitperson zum Abendmenü

Freitag 24.März ab 14.00 Uhr
PRALINEN- UND KONFEKTKURS!
Lernen Sie die Kniffe der Patissiers!!
49,– € p.P., nur mit Reservierung!!!

Samstag 25. März ab 18.00 Uhr
AMORE-LIEBESMENÜ
genießen Sie die romantische Atmosphäre zu zweit bei viel Kerzenschein, einem tollen 5-Gang-Menü und auserwählten korrespondierenden Weinen
p.Paar 111,– €

AMORE-LIEBES-MENÜ … für zwei

Vorfreude aus der Küche
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„vitello tonato“ mit Ruccola und Karpernäpfel
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Schaumsuppe vom Shiitakepilz mit Enten-Sesam-Zigarre
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Mandelmilchsorbet mit Parmesanhippe
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Kalbstafelspitz „sous-vide“-gegart, zart rosa,
mit Vin-Santo-Soße, Vanillespinat und Petersiliengnocchis
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Tiramisu mit Amarenakirschmousse und Stracciatellaeis

Schlemmermonat Januar

unser Monatskulinarium im Januar THAI-WOKKEN!!!

NEUJAHR 01.01.2017 haben wir geschlossen!!!

Freitag 06.01.2017 ab 09.00
DREIKÖNIGSBRUNCH
09.00 – 11.30 Frühstücksbuffet
11.30 – 14.00 Mittagsbuffet
für nur 22,– € p.Person bitte reservieren!!

Samstag 07.01.2017 18.00 Uhr
THAI – BUFFET
große Auswahl an traditionellen Gerichten aus dem Land des Lächelns für nur 24,– € p.Person
bitte reservieren!!

Samstag 14.01.2017
THAI – KOCHKURS
ab 14.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Verkostung des 5-Gang-Menüs incl. Wein und Wasser
Teilnehmer 125,– €, Begleitperson am Abend zum Menü 58,– €

Samstag 28.01.2017
WILD- KOCHKURS
ab 14.00 Uhr zubereiten der Speisen
ab 18.00 Uhr Verkostung des 5-Gang-Menüs incl. Wein und Wasser
Teilnehmer 125,– €, Begleitperson am Abend zum Menü 58,– €

Montag 06. Februar bis einschl. Mittwoch 08. März
BETRIEBSURLAUB

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